Rökningen sker under mycket lång tid över en bädd av sälg och björkved. Gjord på handputsade och handsaltade karré.
- Svensk köttråvara
- Tillverkad i Jokkmokk
- Kraftig röksmak
- Cirka 1,8 kg och 400 gram
Ingredienser: Karré av gris, salt, surhetsreglerande medel (E331), cikoriarotfiber (inulin), stabiliseringsmedel (E451), antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250).
Näringsvärde per 100g: Energi 784kJ, 187kcal. Fett 12g varav mättat fett 5,0g. Kolhydrater 0,1g varav sockerarter 0g. Protein 19g. Salt 2,6g.